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今年晚熟果品生产形势一线专家报告

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陕西白水雷牙：苹果面积增加，预计价格下降

2015年陕西白水雷牙新增果园面积2 000余亩，挂果面积增加1 700余亩。由于前半年总体风调雨顺，尤其是套袋前后的几场及时雨，既满足了苹果生长需要，又利于追施果实膨大肥，更利于花芽分化，对今年产量、质量提高有利。从病虫害情况看，目前除少量黄蚜外，落叶病轻度发生，总体良好。

对于今年的销售形势，笔者认为去年果商果农的不理智加剧了抢购抢贮，至今还有部分库存苹果未售完，现在新的销售季马上开始，估计前期销售压力较大。现在，美国、波兰、阿根廷等产区的苹果已进入我国市场，看似与果业无关的 “银行降息”、“西安买房落户”等新政，反映了经济下行压力加大的现实。今年苹果生产更应注重质量提升，以质量赢市场。

从价格预测看，一般果子能达到去年70%就不错了，而精品园的效益仍然会比较好。

生产建议方面，8月份是花芽分化的关键时期，应综合运用疏枝、扭梢、拿枝、拉枝等夏剪措施，调节果园光照和树体生长势，促进花芽形成。应加强苹果早期落叶病、轮纹病、红白蜘蛛、金纹细蛾等病虫害的防治，丽致、金力士、好力克、赚实、安民乐、虫赛死、阿托力、虫清四号等高品质杀虫杀菌剂轮换使用。可根据实际情况采取行间生草、覆盖保墒等措施，为果实生长发育创造良好的环境条件。

陕西礼泉：去年苹果滞销，今年切莫惜售

礼泉是陕西发展苹果较早的县区，2014年苹果面积50万亩，总产10亿多kg，苹果收入占农民总收入的70%以上。

2014果季礼泉苹果滞销的严重程度是近几年少有的。据笔者在昭陵、建陵、叱干等乡镇调查，今年5月底苹果还没有卖完，后期价格在直线下滑，红富士（75 mm）从采后的4元/kg下滑到 1.4元/kg，秦冠从 2.4元/kg下滑到0.6元/kg。4月上旬开始出现烂库现象，有的库烂果率高达30%。

2014果季苹果滞销的主要原因∶一是产量大年，果园平均产量增加30%以上；二是受2013年不断走高行情的影响，果农惜售思想严重；三是全国性果市疲软；四是南方低价水果冲击；五是果农、果商盲目、过量贮存。

2014果季苹果大量烂库的主要原因∶一是2014年秋季阴雨连绵，苹果不能适时采收，所以90%的苹果成熟过度，不耐贮，并易发生褐腐病；二是采果时阴雨过盛，苹果在田间吸收水分过多，如果没有晾晒、没喷杀菌剂就装袋入库，很容易烂果；三是今年春季气温较高，据有关资料显示，今春礼泉气温早回升5~7天，平均气温比去年同期高1~2℃。

对2015年及今后苹果产销的建议∶一是尽快调整品种结构，适当栽植早中熟品种，如皇家嘎拉、藤牧1号、秦阳等，适当压缩秦冠等晚熟品种；二是坚持以市场为导向，多调查水果市场供求情况，尽量做到既不低价抛售，也不高价惜售，而是顺应市场，适价适销；三是克服惜售思想，越是苹果丰收，越不要盲目乐观；四是贮藏苹果不能过度成熟，不能水分过高，尽早抛弃薄膜袋。

陕西长武巨家：果园投资增加，管理更加精细

长武县巨家镇是陕西苹果生产的优生区，无厂矿、无污染，现在80%的土地栽植苹果树，20%种植小麦、玉米和少量瓜菜，总计苹果面积1.5万多亩。从目前情况看，今年前期雨水适中，树体健壮，果子满枝头。4月中旬的倒春寒对生产影响不大，套袋后5月29日的冰雹有6个村受灾明显。

与往年相比，今年果园生产上有一些明显变化∶

一是植物生长调节剂使用量普遍加大。由于预防霜冻、雹灾的需要，果农普遍重视嘎富歌、碧护、爱多收、天达2116、真多安（胺鲜酯）、纳米水溶硅的使用。务果能手巨乾恒说，花后一定要用爱多收或芸薹素内酯，不但利于坐果，而且果形高桩端正。

二是白内袋使用量增加成新亮点。过去给苹果套的是外白里黑内红三色纸袋，今年市场出现了外白里黑内白、细腻透光的果袋，深受果农喜爱。用这种袋上色、摘果只脱外袋，不用脱内白袋，保鲜防病，防虫防鸟，既省力又环保。今年的三色白内袋售价0.04元/只，比红内袋高0.005元，全镇套白内袋1亿只，占总套袋量2.5亿只的40%。

三是品牌意识普遍增强。上世纪90年代巨家镇的苹果就被评为省级金奖，以后3次获杨凌农高会后稷金奖。每年陕西华圣、中圣、宏达公司和广东、广西、福建、湖北等地客商扎堆收购。好多果农与果商已经成为朋友，如广西的“关大哥”、四川的“胖大姐”等，每年收完果子临走还叮嘱∶“明年一定给我留下”、“记住噢！您的苹果我包收”。各方厚爱让巨家镇的果农舍得在生产上下功夫。《西北园艺》科技示范户常拴长为了补救遭灾的果园，每次打药都加10袋碧护（每袋2 g，售价15元）；果农杜金轩仅6月膨大期就给7亩果园追施富岛肥、奥磷丹和硅钙镁钾肥等共计80多袋，价值8 500元；已过花甲之年的曹俊峰老俩口起早贪黑，整整套了1个月袋，如今10万套袋果挂满了枝头。

文章来源：《西北园艺》网址: http://www.xbyyzz.cn/qikandaodu/2021/0712/1057.html