新农科背景下园艺作物栽培学总论的课程改革与(2) - 西北园艺杂志社投稿

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新农科背景下园艺作物栽培学总论的课程改革与(2)

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摘要：

园艺是一门与生产实践紧密结合的学科，具有非常强的实践性和技术性，对从事园艺产业等相关活动的人才具有更高的要求，从业人员不仅需要具备扎实的园艺专业理论基础知识，更应具有较强的实践操作能力[7，8]，实践实验教学是实现知识与能力相结合、培养学生科研能力的根本保证[9]。因此，为“园艺作物栽培学总论”课程独立开设了一门实验课，弥补以理论知识讲解为主的课堂所缺乏的实践技能教学，更好地提升学生的综合素质。

二、以中国大学慕课平台、智慧树、雨课堂等翻转课堂为手段构建多样化教学模式

为进一步完善“园艺作物栽培学总论”课程教学工作，改变传统的以课堂为中心的人才培养方式，构建以能力培养为根本的人才培养模式，任课教师积极争取学校相关政策的支持，改善教学条件、增加现代化教学设备及实验仪器，同时引进翻转课堂、虚拟仿真等新型教学方法[10]，积极开展教学模式改革探索，丰富教学手段，提升教学水平。

（一）课前准备

为更好地调动学生学习的主观能动性，在翻转课堂的教学过程中多次使用微视频进行课程讲解。在备课阶段和进行教学设计时，仔细分析“园艺作物栽培学总论”不同章节的教学重点难点，精心收集挑选适宜授课的网络教学资源，如中国大学MOOC平台上的视频、音频资料等，再结合园艺作物栽培学经典案例、实践中的图片、科研中最新最热门的研究成果等，精心设计具有一定启发性的问题，科学设计教学过程，结合课程教学目标，制作符合课程特点的PPT或微视频等多媒体教学材料，将这些课程相关资源通过多媒体媒介（智慧树平台、微信群等）向学生发布。比如，在讲解园艺植物的植株管理一章中果树与观赏树木的修剪，可将苹果树的冬季修剪或者将葡萄的夏季修剪等制作成5～10分钟的演示性教学微视频，让学生更清晰明了地理解果树修剪的主要手法和作用。也可以利用网络平台，让学生观看《农广天地》等农业类电视节目，学习不同地域、不同种类、不同品种果树的具体修剪方法。再比如，在讲授蔬菜嫁接技术时，将嫁接技术做成动画，以教学视频的形式向学生播放，增加了趣味性，学生看清了每一步具体操作过程，有身临其境之感，大大提高了学习兴趣和学习效果。或者，可以给学生发送相关视频或视频的网站链接。如《农广天地》2019年7月30日的一期节目，“身在‘火’中不知火带富山中一方人”，该期节目的主角是一种家喻户晓、口感绝佳的柑橘，俗名“丑橘”。节目既介绍了丑橘对五一村气候特点的适应性，又介绍了丑橘前期推广与种植的难度，更介绍了丑橘为当地村民开辟的一条致富路。鲜活而生动的实例，演示性特别好。以多元化的学前教学资源为媒介，为学生提供多元化的选择，因材施教，学生可根据自身的喜爱及特点，选择相应的资源开展课前预习，为课堂上更好地理解知识奠定基础。

（二）课堂教学

在传统教学方法基础上，采用讨论课及合作性学习的方式，提升学生的积极性，改善学生的课堂参与性。授课前对学生进行分组，每个小组配备一名组长，组长负责监督小组任务实施情况并及时向指导教师反馈，不同的小组有不同的学习任务与专题。小组在获得自己的讨论主题后，由各自成员独立收集主题相关资料，解决各自问题。然后在课堂上开展小组讨论，由点及面，最后以小组为单位形成一个较为完整的答案。以内蒙古大学生命科学学院农学系2018级园艺专业本科生为例，在“园艺作物栽培学总论”课程的讨论课中，将园艺作物分为果树、观赏植物和蔬菜三大类，以此为分组基础，将全班24人分为3小组，每组8人，组长统一指挥本小组成员，分别搜集各组主题相关作物的最新国内外栽培技术，做成微视频或者课件，由各组组长在全班进行汇报展示，其他两组作补充，教师对课程讲解进行反馈和总结。在这个过程中，各小组成员通过查阅大量学习资料，初步形成了该主题主要的教学内容，明确了相关主题的重点与难点。最后，小组间对其他小组的讲授内容进行合作交流与讨论，教师在交流过程中给予指导，以期达到共同学习的目的。有研究结果表明，这种课堂教学模式，学生学习投入情况要好于普通课堂，师生交互和生生交互效果显著[10]。

另外，课堂上可以结合当地或学生家乡的园艺产业相关生产实践问题，设计探索性问题，让学生查阅资料并开展分析讨论，以小组为单位汇报研讨结果，授课教师针对汇报情况进行指导，使课程由“教师教学”变成“学生主动学习”。例如在讲解“种植园的土肥水管理”一章中的水分管理时，可将马铃薯种植过程中水分管理作为教学案例。马铃薯作为一种家喻户晓的粮食和蔬菜兼用作物，在内蒙古地区具有悠久的栽培历史。但是近年来，由于地下水过度开发利用，内蒙古地区地下水资源紧缺，干旱频发，土壤退化严重，水分管理已成为制约当地马铃薯高产的重要瓶颈。以此问题作为切入点，引导学生查阅马铃薯栽培管理相关资料，尤其是水分管理相关资料，提出针对此问题的解决方案。在这个过程中，学生的综合能力得到较大的提升。

文章来源：《西北园艺》网址: http://www.xbyyzz.cn/qikandaodu/2021/0617/1017.html