我国东北西北地区谷物籽实及其加工副产品类资(4) - 西北园艺杂志社投稿

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我国东北西北地区谷物籽实及其加工副产品类资(4)

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摘要：

由表4可见，10个主要省（区）稻谷中水分含量差异显著（P＜0.000 1），其中以新疆稻谷平均水分含量最低，为8.71%，而山东省稻谷平均水分含量最高，为12.12%，相差3.41个百分点；稻谷中粗蛋白含量差异不显著[P=0.346（风干基础）或P=0.296（绝干基础）]；10个主要省（区）的稻谷平均粗脂肪含量为1.64%（风干基础）或1.83%（绝干基础），其中以陕西省稻谷平均粗脂肪含量最低，为1.21%（风干基础）或1.32%（绝干基础），而宁夏稻谷平均粗脂肪含量最高，为2.24%（风干基础）或2.48%（绝干基础），相差1.03（风干基础）或1.16个百分点（绝干基础）；稻谷中粗纤维含量差异显著（P＜0.000 1），其中以黑龙江省稻谷平均粗纤维含量最低，为4.56%（风干基础）或5.16%（绝干基础），而宁夏稻谷平均粗纤维含量最高，为10.23%（风干基础）或11.31%（绝干基础），相差5.67（风干基础）或6.15个百分点（绝干基础）；稻谷中粗灰分含量差异不显著（P=0.298（风干基础）或P=0.225（绝干基础）；稻谷中无氮浸出物含量差异显著（P＜0.000 1），以风干基础计，其中宁夏稻谷平均无氮浸出物含量最低，为66.79%（风干基础），而吉林省稻谷平均无氮浸出物含量最高，为72.08%（风干基础），相差5.29个百分点（风干基础）；以绝干基础计，其中宁夏稻谷平均无氮浸出物含量最低，为73.87%（绝干基础），而黑龙江省稻谷平均无氮浸出物含量最高，为80.58%（绝干基础），相差6.71个百分点（绝干基础）。

3 讨论

土壤是决定饲料原料中营养成分含量的重要因素，土壤中某种成分缺乏与过剩，将直接影响饲料原料中营养成分含量。一般来说，不同的地区的土壤中各营养成分含量不同，在同一地区，相同环境条件下不同种类的饲料营养成分含量有一定差异，各种作物的不同部位，如籽实、茎、叶、根等所含营养量也是不一样的。在相同的地质、气候条件下，同一地区范围内，地形变化是影响植物饲料中营养成分含量的一个较明显因素，一般是平原、盆地地区的植物含营养成分的量，都高于相应的丘陵和山区。为了明确东北和西北各地区自然条件对饲料原料常规概略养分含量的影响程度，进行了本次资源调查。从本次调查的结果来看，不同省市间玉米、小麦和稻谷的概略养量存在显著差异。于广丽等（2002）的对河南6 个地区生产的豫玉的常规营养成分进行了测定，结果表明，常规营养成分和微量元素因种植地区的不同而存在明显差异，这与种植地的土壤类型不同有关。精准配制饲粮，可以减少饲粮营养物质的浪费及其排放对环境的污染。因此，本次对我国不同地区间饲料原料的常规成份含量分布的调查研究，可为我国畜禽饲料资源的合理开发利用提供数据基础，为实际饲料生产合理添加饲料资源，降低饲料生产成本提供科学依据。

4 结论

对采自东北、西北地区11 个省和直辖市的11 种共911 个谷物籽实类及加工副产品中常规概略养分含量分布的调查研究发现，其常规概略养分含量分布不同，各省（区）玉米、小麦中常规概略养分含量存在差异，同一种饲料原料产地不同营养成分也不同。因此，在实际生产中，应充分考虑不同地区基础饲粮中的常规概略养分含量及其利用率，精准配制饲粮，以满足畜禽高效生产需要。

[1] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GB/T 6432—2018.饲料中粗蛋白的测定[S]. 2018.

[2] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GB/T 6433—2006.饲料中粗脂肪的测定[S]. 2006.

[3] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GB/T 6434—2006.饲料中粗纤维的测定[S]. 2006.

[4] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GB/T 6435—2014.饲料中水分的测定[S]. 2014.

[5] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GB/T 6438—2007.饲料中粗灰分的测定[S]. 2007.

[6] 于广丽，聂国兴，韩军兵，等. 不同地区种植的豫玉22 营养成分分析，河南畜牧兽医，2002，11（23）：5-7.

文章来源：《西北园艺》网址: http://www.xbyyzz.cn/qikandaodu/2021/0505/882.html